PASTA Z KURCZAKA I PIECZAREK
SKŁADNIKI:
- 2 ugotowane udka kurczaka (lub inne części pozostałe po ugotowaniu rosołu)
- 30 dkg pieczarek
- 1 duża cebula
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka majeranku
- sól, pieprz do smaku
- Pieczarki i cebulę obierz. Cebulę pokrój w kostkę, pieczarki w plasterki.
- Rozgrzej na patelni olej i podsmaż na lekko złoty kolor cebulę. Dodaj pieczarki, oprósz solą oraz pieprzem i smaż razem jeszcze kilka minut. Pod koniec smażenia wsyp majeranek. Ostudź.
- Mięso obierz z kości i zmiksuj razem z pieczarkami.
- Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.